Ricetta Crudista: Barchette di Funghi alle Erbe con Chips di Barbabietola e Patata Dolce–Raw Vegan Stuffed Mushrooms and Raw Sweet Potatoes & Beets Chips

Ho trascorso parte di queste Feste Natalizie a Las Vegas e ho avuto l’opportunità di visitare posti incantevoli nel Deserto del Nevada. Che luoghi magici, che luce incredibile, che cieli e che energia sprigiona da quelle rocce antiche! E’ davvero importante trovare il tempo per riconnettersi alla Madre Terra, toccarla, camminare e piedi nudi e…

Dolcetti di Marzapane Crudisti – Raw Vegan Marzipan Sweets

English version below: Dolcetti natalizi Raw Vegan al cioccolato e marzapane da preparare con i bambini: sono semplicissimi, divertenti da fare e profumano di Natale! Come tutte le mie creazioni, sono senza glutine, senza zucchero raffinato, senza latticini, si preparano in un attimo e sono davvero buoni. Come preparare dei dolci al cioccolato e marzapane…

Insalata delle Feste, Condimento al Pistacchio, Purè di Cavolfiore con Crackers Crudisti – Raw Vegan Holiday Salad with Pistachio Dressing, Cauliflower “Mashed Potatoes” and Raw Crackers

English below: Un’altra ricetta vegana e crudista da portare a tavola durante le Feste! Una coloratissima insalata con tanti prodotti di stagione, arricchita da da un cremosissimo condimento Raw al pistacchio. Purè di cavolfiore Raw al profumo di ginepro da gustare con Crackers Crudisti. Insalata delle Feste Ingredienti (in proporzione variabile) lattuga invidia radicchio rucola…

Vegan-Crudismo e Digestione – Raw Food and Digestion

Crudismo e Digestione – Raw Food and Digestion English version below: Molte mie amiche e clienti hanno problemi digestivi, sembra quasi un fatto comune e inevitabile ma non dovrebbe essere affatto così! Dopo i pasti, dovremmo alzarci da tavola sentendoci leggeri ed energizzati, non deprivati. Dovremmo avere voglia di muoverci, non di sdraiarci sul divano….

Guava Green Juice – Estratto Verde con Guava

Un tocco di Guava in un salutare estratto verde – How to use Guava in your Green Juice English version below: Messico: mare, sole, frutta e tempo per passeggiare, leggere e stare in famiglia. Sto mangiando frutta favolosa, colorata, matura e gustosa. Di solito non estraggo la frutta se non i cetrioli, preferisco estrarre solo…

Mangiare o nutrirsi? Raw Food is High vibration Food

  English version below: C’è una differenza sostanziale tra mangiare e nutrirsi. Nutrirsi significa fornire all’organismo i nutrienti di cui ha bisogno per funzionare. Mangiare, al contrario, non è solamente sinonimo di soddisfare un bisogno fisiologico ma spesso coincide con il piacere di condividere i pasti, con la soddisfazione e talvolta con la consolazione. Il…